1.RECEPCIÓN Y CLASIFICACIÓN

Todo el tomate recibido en Sugal se clasifica sobre la base de una muestra aleatoria.

El sistema de clasificación evaluará los tomates en función de los siguientes criterios de:

  • Ajuste para el procesamiento industrial
  • Nivel de Brix del tomate (sólidos de azúcar %)
  • Calidad: la madurez y sanidad


La carga será rechazada si la calidad está por debajo de los parámetros de calificación establecidos.