2. Viveros

La variedad de la semilla se elige de acuerdo a las características del suelo, las condiciones climáticas y las especificaciones del producto final.

Las semillas se siembran en una espuma de poliestireno o bandejas de plástico con una capacidad de aproximadamente 400 plantas. Para garantizar un más rápido y homogéneo proceso se colocan en una cámara de germinación durante 48 horas.

Durante 5-7 semanas se dejan crecer las plantas en el invernadero bajo condiciones de temperatura y humedad controladas.

Luego estas plantas serán trasplantadas a los campos.